《美式大餐：非裔美国人的饮食如何改变了美国》是一部探讨非裔美国人在美国美食文化中的重要贡献的纪录片。这部影视通过讲述非裔美国人如何将他们的独特饮食传统带入美国，从而改变了美国的餐饮文化。影片中将探讨非裔美国人如何在奴隶制度时期通过自己的烹饪技艺创造出独特的美食，包括烤猪肉、炸鸡、炸腌肉等，这些食物如今已成为美国的经典菜肴。影片还将深入挖掘非裔美国人对美国餐饮业的影响，以及他们如何通过自己的饮食文化为美国文化带来了丰富多彩的色彩和独特的味道。同时，影片还将讨论非裔美国人在美食领域中所面临的挑战和困难，以及他们如何通过自己的努力和创造力克服困难，实现了自己的梦想和成就。整部影片将通过不同的视角和故事，展示非裔美国人在美国餐饮业中的重要地位和影响力，让人们更加了解和尊重非裔美国人的饮食文化。